Ogłoszenia - archiwum

Ogłoszenie o naborze na wolne stanowisko pracy - Szef kuchni

Ogłoszenie

Dyrektor Domu Pomocy Społecznej przy ul. Broniewskiego 4/6 w Szczecinie ogłasza nabór na wolne stanowisko pracy:

Szef kuchni

I.          Niezbędne wymagania:

1.      wykształcenie średnie kierunkowe lub zasadnicze zawodowe kierunkowe i tytuł mistrza,

2.      umiejętność układania jadłospisów z uwzględnieniem indywidualnych wymagań dietetycznych,

3.      doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza,

4.      doświadczenie w prowadzeniu dokumentacji HACCP,

5.      umiejętność dobrej organizacji pracy.

II.          Zakres wykonywanych zadań na stanowisku:

1.      sprawowanie nadzoru nad pracownikami kuchni,

2.      opracowywanie receptur na poszczególne rodzaje diet,

3.      nadzorowanie przygotowania wszystkich elementów produkcji,

4.      przygotowanie potraw i dań,

5.      prowadzenie dokumentacji i bieżąca kontrola kuchni w zakresie HACCP,

6.      dbanie o prawidłowy stan higieniczno-sanitarny kuchni, pomieszczeń pomocniczych
i  sprzętu oraz przestrzeganie zasad postępowania z żywnością.

III.          Wymagane dokumenty:

1.      Życiorys z opisem dotychczasowej działalności zawodowej (CV),

2.      Książeczka zdrowia – do wglądu podczas rozmowy kwalifikacyjnej,

3.      Kserokopie dokumentów poświadczające doświadczenie zawodowe i staż pracy.

Oferty należy składać na adres: Dom Pomocy Społecznej sekretariat pok. 215,
ul. Broniewskiego 4/6, 71-460 Szczecin lub drogą elektroniczną: kadry@dps.szczecin.pl.